Chi siamo

UN PO' DI NOI ...  Siamo Rosanna e Tiziano Fosanelli, gestiamo il Ristorante Pedemonte con un ambiente familiare delle specialità di carne, pesce e dei menu puramente casalinghi. Vi accogliamo con simpatia offrendovi specialità gastronomiche a base di carne, pesce e pasta fatta in casa. Interessante la carta di vini con etichette locali e internazionali. Durante l'anno potete assaporare piatti come crema di robiola con noci e pepe della Vallemaggia su foglie di indivia belga, involtini di gamberoni e prosciutto crudo con crema di ceci, tagliata di filetto di toro Stroganoff, rognoni di vitello trifolati al Cognac. Non mancano piatti della tradizione o innovativi, cucinati con prodotti ticinesi.